bolu kukus ketan item
membuat bolu kukus hitam ini mudah dan bolu kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam. Bahanya pun mudah dicari di pasar tradisional maupun supermarket. Biaya untuk membeli bahan bolu inipun tergolong murah, jadi kamu bisa mencoba membuat bolu ketan ini di rumah kalian masing-masing.
Bahan :
- 125 gram tepung ketan hitam, ayak agar tidak ada gumpalan
- 100 gram gula pasir
- 100 ml minyak sayur
- 3 butir telur ayam
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt TBM (pelembut kue)
- 1 sdm susu kental manis putih
CARA MEMBUAT KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM :
- Siapkan mixer kemudian kocok telur, gula pasir dan TBM dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, lembut dan berubah warna menjadi putih. Tambahkan garam, vanili bubuk dan susu kental manis, kocok sampai rata.
- Turunkan kecepatan mixer dengan kecepatan rendah, masukkan tepung ketan hitam yang sudah diayak tadi. Setelah rata kemudian matikan mixer.
- Masukkan minyak sayur, aduk dengan menggunakan spatula hingga adonan rata.
- Siapkan loyang lalu olesi dengan mentega, tuang adonan dan kukus hingga matang selama kurang lebih 30 menit di atas api sedang. Tungga hingga dingin lalu keluarkan dari loyang, potong menurut selera lalu siap disajikan.
EmoticonEmoticon